Como hacer Arroz Pilaf

 

Uno de los mejores acompañamientos para acompañar carnes, pollos y pescados siempre es el arroz, hoy decidimos traerte una variedad diferente y bastante original a lo que siempre servimos a la hora de cocinar.

El arroz pilaf es súper fácil y rápido de hacer, no tiene grandes secretos ni demasiada elaboración pero su secreto es el sabor que se le da.

Para hacer este arroz vamos a necesitar:

Ingredientes

150  gr. de cebolla

80 gr. de manteca

400 gr. de arroz

750 cc. de caldo de verduras ó carne

 

Para hacerlo son pocos y fáciles los pasos a seguir.

Primero vamos a picar la cebolla. Y Luego la vamos a saltear en una cacerola con la manteca, sin que se dore.

Una vez que la cebolla este cocina lo que vamos a hacer es incorporar el arroz y mezclar.

 

Luego vamos a verter el caldo caliente y revolver.

 

Cuando retome el hervor cocinar a fuego suave durante 15 a 18 minutos sin revolver.

 

Lo vamos a probar y ver que efectivamente la cocción esté a punto.

Como te decíamos al principio, este arroz te puede servir como acompañamiento de  carnes, pollos y pescados. Dependiendo de cuál sea el menú.

 

Se puede conservar en heladera en recipiente hermético durante 3 días.

 

Si te gusta la idea, también se le puede realizar un gratinado en el horno con algún queso rallado de tu elección. En general no recomendamos quesos de sabores muy fuertes porque terminan tapando el sabor del resto de la comida, pero un parmesano funcionaría muy bien.

 

Recuerda que este arroz también puede funcionar muy bien como base de ensaladas, si lo tienes en la heladera, te recomendamos que a este arroz, le agregues las verduras que tienes en la heladera y con alguna de nuestras salsas o vinagretas te haces un almuerzo rico y saludable con pocas calorías.

Esperamos que te guste y puedas ponerla en práctica.