Como hacer buñuelos

Tarde de lluvia, invierno algo de frío. Postre para los chicos y los no tan chicos, o simplemete cuando tengas el antojo! Te traemos esta receta de buñuelos para que prepares y disfrutes con amigos y familiares ( a los más chicos les encantan!!!)

De manzana o de banana, los buñuelos son fáciles, rápidos y un postre con el que nunca vas a salir mal parado!

Buñuelos de manzana ó banana
Para esta receta vamos a necesitar:

350 gr. de harina

1 pizca de sal fina

3 yemas

1 1/2 taza de leche

3 cucharadas de azúcar

3 claras batidas a nieve

1 cucharadita de polvo de hornear Royal,
Aceite para freír cantidad necesaria

Azúcar impalpable para espolvorear.
Manzanas o bananas cantidad necesaria dependiendo de cuanto vas a preparar.
Poner en un bowl la harina y el polvo de hornear, pizca de sal fina, las
yemas, el azúcar y la leche, mezclar todo y formar una masa blanda.
Agregar por último las claras a nieve.

Pelar y cortar manzanas en cubitos ó en gajos ó bananas en rodajitas, mezclando con la masa.

Freír por cucharadas en el aceite caliente.  Escurrir sobre papel absorbente, y espolvorear con el azúcar impalpable.

Por si el día esta lluvioso y ya que tienes el aceite caliente, te dejamos la receta de torta fritas para que también puedas aprovechar tu tarde de cocina.

 

 Como hacer torta fritas

Para ello vamos a necesitar:

Ingredientes:

300 gr. de harina 000

10 gr. de levadura fresca

1 cdta. de sal

1 cdta. de azúcar

Agua cantidad necesaria

1 cdta. de jugo de limón

Grasa para freír

Azúcar para espolvorear

Preparación:

Colocamos en un bol, colocamos la levadura en el centro agregamos la sal sin que toque la levadura y el azúcar. Comenzamos a incorporar el agua, mezclamos con una espátula y como vamos a freír le agregamos el jugo de limón para que queden más sequitas. Continuamos mezclando hasta que se incorporen todos los ingredientes colocamos la mezcla sobre la mesada y continuamos trabajando la masa con las manos; tener en cuenta que no dejamos reposar la masa. Estiramos la masa con palote hasta que quede bien finita y luego cortamos con cortapastas con la forma que nos guste. Las pinchamos con un tenedor las freímos y colocarlas en una fuente con papel absorbente para quitar el exceso de grasa.

Esperamos que las disfruten y compartan la receta en redes sociales!!!