Muffins de avena y azúcar negra

Si bien ya les trajimos varias recetas de muffins, esta receta es espectacular por lo saludable y rica que resulta.

La combinación de la avena y el azúcar negra termina siendo algo riquísimo digno de probar.

Si bien la receta es básica de estos ingredientes, nosotros te recomendamos incorporarles algunas frutas secas tostadas, como ser nueces, almendras o avellanas.

Para esta receta de muffins de avena y azúcar negra vamos a necesitar.
320 cc. de leche

60 cc. de aceite neutro

1 huevo

1 cucharadita de esencia de vainilla

140 gr. de azúcar negra

280 gr. de harina leudante

80 gr. de avena, azúcar negra para espolvorear.

Para comenzar vamos a combinar en un bowl la leche, el aceite, el huevo y la vainilla. Es decir, todos los ingredientes líquidos.

Luego vamos a incorporar los ingredientes secos, primero el azúcar negra y revolver. Luego vamos a añadir las harinas tamizadas e integrar todo.

Vamos a repartir la preparación en pirotines, llenándolos hasta las 3/4 partes ya que van a crecer en el horno.

Vamos a espolvorear con azúcar negra y lo vamos a llevar al horno.

Lo vamos a hornear a 170º durante aproximadamente 20 minutos hasta que un palillo salda seco.

Para la decoración podemos hacer un glasé de limón o naranja. O simplemente unas almendras picadas y tostadas por encima junto con el azúcar negra.

Estos muffins son ideales para las meriendas o para desayudar saludablemente.

Si haces una combinación de recetas puedes preparar mesas dulces de cumpleaños o eventos.

Te dejamos algunas recetas que puedes utilizar para darte ideas creativas y originales y que harán de tus eventos, realmente una fiesta.

Esperamos que puedas ponerlas en práctica y las compartas con tus amigos.

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