Como  hacer Pasta Frola
Hay algo más rico que sentarte a comer una rica pasta frola con unos mates o un té?

Para la tarde de verano, la de invierno, otoño o primavera la pasta frola siempre es una excelente opción.

Sirve también como postre para una cena, o un almuerzo. De membrillo o de batata, como más te guste con esta receta nunca vas a quedar mal.

Hoy te invitamos a que la hagas y pruebes esta clásica pero rica receta para quedar bien con familia y amigos.

Para la preparación vamos a necesitar:
125 gr. de manteca
1/2 taza de azúcar (100 gr.)
1 huevo
1 yema
1 cucharadita de cáscara rallada de limón
2 tazas de harina (240 gr.)
2 cucharaditas de polvo de hornear Royal
1/4 cucharadita de sal
Relleno:
300 gramos de dulce de membrillo o de batata (según lo que te guste más)
2 cucharadas de agua
Para empezar vamos a batir la manteca con el azúcar hasta que esté cremoso.

Luego le vamos a añadir el huevo y la yema, batiendo bien después de agregar cada uno.

Le vamos a añadir la cáscara de limón.  Y vamos a tamizar la harina con el polvo de hornear Royal y la sal.  Ahí vamos a agregar a la primera preparación formando una masa suave.  Volcar sobre una tabla enharinada y la vamos a amasar ligeramente.

Estirar las 2/3 partes de la masa, dejándola de 1/2 cm. de espesor.

La vamos a colocar en un molde enmantecado para tarta de 23 cm. de diámetro.

El dulce lo vamos a cocinar a fuego suave con agua hasta que quede suave y luego vamos a cubrir la masa con el dulce cocinado.  Estirar el resto de la masa y cortar tiras que se colocan sobre la masa en forma de enrejado.  Cocinar en horno moderado por 30 minutos.

Como te decíamos esta receta se puede hacer con dulce de membrillo, de batata y no te pierdas esta versión!!! Con dulce de leche queda espectacular!!!!!

Cuéntanos que te pareció y si les gusto a tus amigos!