Pollo a la cerveza

 

Hoy te traemos dos recetas de pollo a la cerveza que te van a emborrachar de la alegría!!!!

 

Para la primera receta vamos a necesitar:

 

1 pollo cortado en octavos

Harina c/n

3 cebollas cortadas en juliana

3 dientes de ajo en láminas

Sal y pimienta negra

3 cucharadas de puré de tomate

1 lata de cerveza

1 cubito de carne aplastado

Tomillo, laurel

 

Lo primero que vamos a hacer es salar y pimentar el pollo, enharinar y dorar en un chorro de aceite.  Esto lo vamos a reservar para después.

En  otra cacerola con chorro de aceite vamos a transparentar las cebollas y el ajo, le vamos a agregar el puré de tomate, la hoja de laurel, el cubito de caldo y la lata de cerveza, le vamos a agregar el tomillo a gusto y por último incorporaremos el pollo.

 

Cocinar primero tapado a fuego fuerte hasta que hierva.

Luego lo vamos a destapar y cocinar a fuego bajo durante treinta minutos, agregando agua si fuera necesario.

Servir con papas fritas o arroz blanco. Dentro de nuestras recetas también puedes encontrar muchísimos acompañamientos.

 

Pollo a la cerveza

 

Para esta segunda receta que es mas simple pero muy rica también los ingredientes que vamos a necesitar son:

1 Pollo

Aceite

1 cebolla picada

1 zanahoria

1 lata cerveza

Sal y pimienta negra

Laurel

 

Dorar un pollo cortado en presas en sartén con aceite y retirar.

En el mismo aceite rehogar 1 cebolla picada, 1 zanahoria picada, y laurel.  Y vamos a agregar el pollo reservado, 1 vaso de cerveza y 1 vaso de caldo de carne. Lo vamos a cocinar a fuego suave hasta completar la cocción. Servir con papas al horno, puré de papas o un arroz.

 

Esperamos que la disfrutes y nos cuentes como te salió